負(fù)責(zé)根據(jù)客人預(yù)訂和當(dāng)日客房出租狀況分別作好散客、公司、團(tuán)隊、會議等客人的入住登記、房間安排。按照接待程序，保證分房準(zhǔn)確和優(yōu)質(zhì)服務(wù)（保證訂房與住房不發(fā)生沖突；客人滿意度90%以上）…
負(fù)責(zé)后廚區(qū)域的清潔衛(wèi)生，檢查每天所需原材料、調(diào)料、輔料的供應(yīng)儲備情況，水、電、氣的供應(yīng)情況，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備是否處于正常狀態(tài)（檢查考核分?jǐn)?shù)在90分以上）…
負(fù)責(zé)后廚區(qū)域的清潔衛(wèi)生，檢查每天所需原材料、調(diào)料、輔料的供應(yīng)儲備情況，水、電、氣的供應(yīng)情況，各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備是否處于正常狀態(tài)（檢查考核分?jǐn)?shù)在90分以上）…
負(fù)責(zé)餐飲店各式可直接食用涼菜的整體處理工作（每天供求度達(dá)100%，顧客滿意度90%以上）對涼菜拼擺的花樣和形式進(jìn)行研究提升、創(chuàng)新（每月創(chuàng)新1道涼菜，顧客滿意度達(dá)70%以上）…
負(fù)責(zé)控制房態(tài)，每天駐店，召開客房人員晨會；客房部員工培訓(xùn)，安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用；提高門店業(yè)績，達(dá)成加盟店銷售目標(biāo)（依各加盟店業(yè)績目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，員工的每月質(zhì)量考核評估達(dá)成率為100%）…
負(fù)責(zé)協(xié)助客房經(jīng)理召開客房人員晨會；客房部員工培訓(xùn)，安排客房服務(wù)員的工作，合理調(diào)配好人員使用；提高門店業(yè)績，達(dá)成加盟店銷售目標(biāo)（依各加盟店業(yè)績目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn)，員工的每月質(zhì)量考核評估達(dá)成率為100%）…
規(guī)范著裝，保持良好的儀容儀表；遇見賓客微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨的服務(wù)（定期考核及格）負(fù)責(zé)操作標(biāo)準(zhǔn)和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和設(shè)施…
負(fù)責(zé)根據(jù)公司戰(zhàn)略，組織制定酒店事業(yè)部年度經(jīng)營計劃及費(fèi)用預(yù)算經(jīng)總經(jīng)理確定后組織實(shí)施（每年12月提交年度經(jīng)營計劃，1月提交上年度經(jīng)營總結(jié)，實(shí)施達(dá)成率90%以上）…
負(fù)責(zé)進(jìn)行菜品知識的培訓(xùn)工作。針對員工的實(shí)際情況，定期安排知識、技能方面的培訓(xùn)；（員工的每月菜品指示考核達(dá)成率為100%）…
熟悉本餐廳的菜牌和酒水牌的品種和價格，向客人推銷、按規(guī)格填好客人的點(diǎn)菜單和酒水單（考核90分以上，客戶滿意度90分以上）；…
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