負(fù)責(zé)傳菜用具、物品及備餐間等區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作；收餐后關(guān)閉開(kāi)水爐，整理各類(lèi)用具，做好收尾工作（收尾完成率100%；考核分?jǐn)?shù)在95分以上）…
做到后廚員工的管理，督導(dǎo)員工切實(shí)做到以節(jié)約為本，提高參與成本核算的質(zhì)量意識(shí)，杜絕“跑、冒、滴、漏”。（每月抽查浪費(fèi)率為0）…
負(fù)責(zé)根據(jù)公司戰(zhàn)略，組織制定餐飲事業(yè)部年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及費(fèi)用預(yù)算經(jīng)總經(jīng)理確定后組織實(shí)施（每年12月提交年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，1月提交上年度經(jīng)營(yíng)總結(jié)，實(shí)施達(dá)成率90%以上）…
…
負(fù)責(zé)督促及協(xié)助下級(jí)進(jìn)行門(mén)店員工培訓(xùn)與銷(xiāo)售，提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，達(dá)成銷(xiāo)售目標(biāo)(依各店業(yè)績(jī)目標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn);銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成率為100%);…
…
負(fù)責(zé)每次進(jìn)出人員攜帶物品及車(chē)輛登記;對(duì)進(jìn)出車(chē)輛和停放車(chē)輛要嚴(yán)格管理，嚴(yán)禁亂停亂放;嚴(yán)禁貯裝易燃易爆危險(xiǎn)品的車(chē)輛進(jìn)入公司…
憑證制作錄入。(昨日憑證在16點(diǎn)前錄入完畢)，憑證裝訂保管。上月憑證于每月10日前裝訂完畢，整齊、無(wú)短號(hào)，月末核對(duì)會(huì)計(jì)科目，做到賬實(shí)相符。不能缺失單據(jù)?！?/p>
根據(jù)董事會(huì)或集團(tuán)公司提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定公司戰(zhàn)略，提出公司的業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針和經(jīng)營(yíng)形式，經(jīng)集團(tuán)公司或董事會(huì)確定后組織實(shí)施?！?/p>
負(fù)責(zé)每月的財(cái)務(wù)分析，提供財(cái)務(wù)分析報(bào)告，進(jìn)行成本費(fèi)用預(yù)測(cè)、計(jì)劃、控制、核算、分析（每月5號(hào)前提交財(cái)務(wù)總監(jiān)）…
微信咨詢(xún)
